Ingredientes (4 PAX):
150 g. atún rojo,
100 g. sandía,
sésamo,
aceite de oliva virgen extra,
4 brochetas.

Elaboración:
Cortar en dados de 2 cm el atún rojo, al igual que la sandía para que a la hora de ponerla en la brocheta quede homogéneo. En una plancha o sartén, se añade el aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente se añaden las brochetas, dorándolas por todos los lados de la misma forma. Una vez hechas, se emplatan y se añade por encima sésamo.