Ingredientes (4 PAX):
8 pepinillos super grandes,
1 lata de anchoas,
8 boquerones en vinagre,
aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:
Escurrir bien las anchoas y los boquerones en aceite, al igual que los pepinillos super grandes. Abrir el pepinillo con ayuda de un cuchillo largo, sin llegar a cortarlo entero. Introducir en el interior una anchoa y un boquerón en vinagre. Empatar y añadir por encima aceite de oliva virgen extra.

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