En Vermut Zarro, este verano nos queremos ir de cañas. Sí, aunque suene extraño, a nosotros también nos va eso de quedar a tomar una caña o falsa caña como ésta que te traemos directa del recetario de La Coctelera de Zarro. Las apariencias engañan…

INGREDIENTES
8 cl. Vermut Zarro Blanco
3 láminas de ginger fresco
Lima natural
1,5 cl. de zumo de limón
1,5 cl. de clara de huevo
Ginger fresco en láminas
2 cl de miel de agave

En un vaso bajo tipo caña colocamos 3 láminas de ginger fresco. Añadimos el Vermut Zarro Blanco. Una vez servido el vermut, terminamos nuestra ‘falsa caña’ con un top de espuma de zumo de limón, lima, jengibre y clara de huevo. Decoramos con ralladura de lima y… ¡a brindar!