¡Cuántos encuentros con amigos y familiares tienen lugar gracias a un vermut! Porque el vermut es ese tipo de bebida que nos invita a juntarnos a la hora del aperitivo, a media tarde… Una bebida que une generaciones y que no solo se bebe… ¡también se come!

Y es que el vermut se utiliza mucho para cocinar y, además, es un ingrediente capaz de darle un twist muy original a todos tus platos. Si quieres sorprender en tus reuniones con amigos y familiares apunta esta receta que te traemos desde Vermut Zarro.

Tapa de salmón, aguacate y vermut

El tartar de salmón está muy de moda, pero si quieres darle un giro inesperado al típico tartar solo tienes que incorporar un poquito de Vermut Zarro, el Vermut de Madrid. Tendrás que dejar reposar las tiras de salmón ahumado con un poco de cebollita picada, un chorrito de limón, pimienta y Vermut Zarro Blanco. Lo dejamos marinar un par de horas en la nevera y ya solo te quedará montar tu tapa sobre unas láminas de aguacate. Rápido, sencillo y riquísimo.