Con tan solo poner un pie dentro de la taberna El 2D (Plaza del 2 de Mayo, Madrid) se puede palpar rápidamente el ambiente castizo que sigue manteniéndose desde su creación a finales de los años 70. Aunque empezó siendo un local nocturno, enseguida se reconvirtió en punto de encuentro y referencia a la hora del aperitivo en el corazón de Malasaña. Una taberna castiza donde poder encontrase con los vecinos más populares del barrio, caras conocidas del mundo del teatro y del rock como Los Burning o Los Enemigos con los que compartir mesa y mantel a la hora del vermut. Todo un auténtico lujo.
En plena Plaza del 2 de Mayo, de la que toma su nombre nos encontramos con Iván, encargado del local por tradición familiar “Al principio se llamaba Bar La plaza del 2 de mayo, mi madre le puso ese nombre pero la gente por abreviar empezó a llamarla el 2D, el 2D… y así se quedó”.
La taberna El 2D es todo un clásico, conocido por sus tapas y raciones, tostas y vermuts, platos que ya se han convertido en míticos, como su tosta de jamón ibérico o la de queso de cabra con mermelada de guayaba, su ración de albóndigas con salsa de setas o los encurtidos artesanos siempre van bien con un Vermut Zarro de grifo, recién tirado por Iván.
“Si me piden consejo sobre que tomar yo no tengo dudas, soy un gran aficionado al vermut. Disfruto viendo como muchos clientes que todavía no lo han probado lo descubren en mi taberna. Me siento con ellos y les explico los ingredientes que contiene esta gran bebida y a continuación, por supuesto, les ofrezco mi favorito: Vermut Zarro Reserva.
Taberna El2D, una gran opción para degustar diferentes platos típicos de la comida de nuestro país y maridarlos además, con un excelente vermut: VERMUT ZARRO, EL VERMUT DE MADRID.
